Kaczka z pyzami i modrą kapustą
28 kwietnia 2020
Sandacz smażony
28 kwietnia 2020
Show all

Zraz wołowy z szagówkami

34,00 z VAT

Zraz wołowy (180g) z szagówkami (200g) / Beef rouladen (180g) with boiled potato dumplings (200g) / Rindfleischroulade (180g) mit gekochte Kartoffelklöße (200g)

Opis

Zrazy wołowe, znane też jako roladki śląskie, rolady czy też zrazy zawijane to jedno z najbardziej charakterystycznych dań polskiej kuchni. Klasyczna potrawa, która świetnie komponuje się z „szagówkami”. Czy znacie szagówki ? Zjemy je w poznańskich domach i lokalach. Poznańskie szagówki to kopytka, czyli kluski z ugotowanych ziemniaków. A dlaczego nazywane są szagówkami? Wiąże się to zapewne ze sposobem ich krojenia, czyli na ukos, tak żeby kluska miała kształt rombu.

Odbiór osobisty.