Sklep

Sandacz smażony
28 kwietnia 2020
Schabowy z ziemniakami
28 kwietnia 2020
Show all

Polędwiczki w sosie kurkowym

32,00 z VAT

Polędwiczki w sosie kurkowym (200g) z szagówkami (200g) i surówką (150g) / Pork tenderloin in chanterelle sauce (200g) | Lendenbraten in Pfifferlingssoße (200g)

Opis

Krucha i soczysta polędwiczka wieprzowa w śmietanowo-kurkowym sosie to danie, któremu ciężko się oprzeć. Klasyczna potrawa, która świetnie komponuje się z „szagówkami”. Czy znacie szagówki ? Zjemy je w poznańskich domach i lokalach. Poznańskie szagówki to kopytka, czyli kluski z ugotowanych ziemniaków. A dlaczego nazywane są szagówkami? Wiąże się to zapewne ze sposobem ich krojenia, czyli na ukos, tak żeby kluska miała kształt rombu.

Odbiór osobisty.