Sklep

Sernik
18 listopada 2020
Szagówki w sosie w wielkopolskiego sera smażonego
16 maja 2021
Show all

De volaille na maśle klarowanym

32,00 z VAT

De volaille na maśle klarowanym (150g), ziemniaki tłuczone, surówka / De volaille on clarified butter (150g), mashed potatoes and salad/ De volaille auf geklärter Butter (150g), Kartoffelpüree und Salat

Opis

„Kotlet de volaille, mimo że ma francuską nazwę, nie jest daniem kuchni francuskiej. Choć bardzo się nam wydaje, nie jest to też danie kuchni polskiej. To potrawa wywodząca się ze stołu cara Aleksandra I, do którego podawał jeden z najznamienitszych francuskich kucharzy swoich czasów, Marie-Antoine Carême. To właśnie ten kucharz jest ojcem dania określanego mianem Kotleta de volaille.” U nas podawany z ziemniakami tłuczonymi i surówką.

Odbiór osobisty.

Call Now Button
Nasza restauracja jest obecnie zamknięta. Zapraszamy w godzinach naszego otwarcia !