Śledź w śmietanie
28 kwietnia 2020
Pierogi z mięsem z dzika
28 kwietnia 2020
Show all

Czernina

17,00 z VAT

Tradycyjna poznańska zupa (350 ml) / Polish soup made of duck blood and clear poultry broth (350 ml) / Traditionelle polnische Entenblutsuppe (350 ml)

Opis

Czernina to tradycyjna w kuchni wielkopolskiej. Charakterystyczny smak słodko – kwaśny nadaje jej dodatek cukru i octu oraz suszone owoce. W niektórych rejonach nazywana jest czarną polewką – podawano w dawnej Polsce jako znak odmowy starającemu się o rękę. Produkt wpisany na listę produktów tradycyjnych w 2008 roku w kategorii „Gotowe dania i potrawy w województwie wielkopolskim”.

Odbiór osobisty.

Call Now Button
Nasza restauracja jest obecnie zamknięta. Zapraszamy w godzinach naszego otwarcia !